 本會為會員服務工作包括：課程報名、會員入會、勞資法例查詢、勞資糾紛、轉介就業、會員繳交年費等等。 |
藥材和刀具的展示，讓學員對這方面加深認識。 |
麵包課程鄧家献導師指導學員搓麵團的手法。 |
餐飲食品與製作課程，梁錦雄導師教授學員西餐廚房實務操作。 |
西餅的基本認識與製作，何子昌導師為學員示範製作蛋糕。 |
餐飲食品製作課程毛森導師正在為學員解答沖調飲品技術上的問題。 |
廚房部基本理論與操作課程，尤瑞昌導師教授學員如何將食物調味的程序及方法。 |
餐飲食品與製作課程，倫兆垣導師教授學員西餐頭盤及主菜的製法。 |
茶餐廳基本營運知識課程，劉定志導師教授學員如何增強同事之間溝通及處理顧客投訴的技巧。 |
保健食療湯水的認識課程，林細芝中醫師教授內經及調理方法。 |
中菜水吧專業認識與操作課程，劉博文導師教授各種中西式酒類及調酒方法，深受學員歡迎。 |
保健食療湯水的認識課程，劉遠榮中醫師教授中藥藥性的認識及陰陽五行等等。 |
茶餐廳基本營運知識課程，盧漢輝導師向學員講解怎樣調製香滑咖啡的程序。 |
點心基本理論與製作課程，李永就師傅向學員講解如何製作點心皮。
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