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本會會址，詳情如下：
*報名及上課地點 ：九龍佐敦廣東道559-561號翠玉樓M樓（廣東道及寧波街交界)
辦公及報名地點 ：九龍佐敦廣東道559-561號翠玉樓10字樓1室 (近佐敦及柯士甸地鐵站A出口)
辦 公 時 間 ：上午九時至一時、下午二時至七時
(逢假日及勞工假休息)
中西飲食業職工會 職業技能培訓中心
辦公及報名地址：九龍廣東道559-561號翠玉樓１０字樓1室地圖
查 詢 電 話：2776 5128
學員注意：
所有『留位』必須於開課前最少10個工作天或之前繳交學費，學位確認以交費為準，
逾期未繳費者，當自願棄權，本中心可將預留學位給予其他繳款學員。
由2011年11月11日至2012年1月9日舉辦蛇讌期間
暫停所有業餘進修課程
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會員定義：持有本會合格會員証及勞聯有效優惠咭。
| 課程編號：SUS CA3010
| 報名表格
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課程名稱：基本食品安全與衛生
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課程大綱：
● 香港食物衛生法例簡介
●食物安全及衛生的重要
●細菌的認識
●污染預防措施
●食物中毒
●個人衛生操守
●清潔及消毒
●蟲鼠控制
●食物危害分析
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課程時數：12小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
時 間：晚上7:00PM-10:00PM
費 用：
開班人數：最少約17人
報名資格：飲食行業工友
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| 課程編號：SUS CA3080
| 報名表格
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課程名稱：茶餐廳基本營運知識
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課程大綱：
●茶餐廳文化與餐廳文化
●茶餐廳的特色
●推銷技巧
●小型用具的運作
●茶餐廳飲品的特色
●中西飲品的配合
●茶餐廳餐單的特色
●中西食物的配合
●食物成品控制
●出牌條件
●茶餐廳運作及管理模式
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課程時數：15小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
時 間：晚上7:00PM-10:00PM
費 用：
開班人數：最少約17人
報名資格：飲食行業工友
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*以上技能提升課程現已招生，歡迎飲食業工友登記報讀*
業餘進修課程(興趣班)
| 課程編號：CW0628(4-2.5) | 報名表格
| 課程名稱：餐飲社交禮儀興趣班
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課程內容：
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●食餐時段介紹，潮流菜式、飲品認識
●咖啡或奶茶實習、無酒精飲品(果汁特飲)實習
●各式餐牌認識及應用、各式杯及餐具介紹、餐桌禮儀
●餐酒與食物配合、餐酒(紅酒、白酒、有汽酒)
●高級餐廳規矩、如何享用自助餐、雞尾酒實習
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課程時數：2.5小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：劉博文導師
尚餘學額：現正收生
開課人數：10人以上
課程費用：$480元 本會會員優惠價：$430元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：LK8001(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：西餐精選班一
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課程內容：
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●焗釀茨仔、西冷牛扒、黑椒汁
●羅宋湯、哥頓豬扒、千島汁
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：梁錦雄師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$400元 本會會員優惠價：$350元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：LK8002(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：西餐精選班二
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課程內容：
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●凱撒沙律、羅順尼牛柳、雀肉汁
●鄉村農夫湯、芥末羊扒、薄荷汁
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：梁錦雄師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$400元 本會會員優惠價：$350元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：LK8003(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：西餐精選班三
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課程內容：
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●焗釀番茄、扒青衣柳、酸辣椒汁
●周打海鮮湯、炸海鮮籃、他他汁
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：梁錦雄師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$400元 本會會員優惠價：$350元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：KC3001(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：茶餐廳(營運管理)綜合課程
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課程內容：
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●歷史、(營運)地點、資本投資(預算表)、出牌程序
●成本預算、控制、餐牌計價、員工管理
●培訓(安全衞生、衞生管理、品質管理、服務管理)
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課程時數：3小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：彭建忠導師
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$600元 本會會員優惠價：$650元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0642(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：精選美食 （一）
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課程內容：
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●甘粟忌廉湯、鹽燒時魚、日式炮豚肉
●鮮什菌雞濃湯、生炒糯米飯
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$300元 本會會員優惠價：$350元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0639(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：家常小菜(宴席一)
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課程內容：
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●鮑魚滑雞煲、田園濃雞湯、蒜子高湯浸時蔬
●紫羅鴨片、泰式紅鴨湯、脆香弋巴
●日野燒焗豚肉、田園野菜煨米飯、燒肉汁製作
●泡豚肉、滋味鮑汁扣鳳爪、鮑汁青菜煨麵
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課程時數：3小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$550元 本會會員優惠價：$500元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0640(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：家常小菜(宴席二)
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課程內容：
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●鳳巢香芒沙律明蝦球、魔天使什菜沙律、鹽焗烏頭
●芋蓉雞蛋焗魚腸、雲腿琵琶豆腐、金銀蛋高湯浸時疏
●人參水晶雞、菜肉雲吞、蝦子滑豆腐
●客家梅菜扣肉、煎炆釀豆卜、家鄉煨菜苗
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課程時數：3小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$550元 本會會員優惠價：$500元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0643(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：中式點心制作 蒸類I
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課程內容：
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●燒賣
●菜苗餃
●灌湯餃
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課程時數：2.5小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：黃瑞麟師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：8人以上
課程費用：$220元 本會會員優惠價：$180元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0644(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：中式點心製作 炸類I
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課程內容：
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●咸水角
●豆沙煎堆
●笑口棗
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課程時數：2.5小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：黃瑞麟師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：8人以上
課程費用：$220元 本會會員優惠價：$180元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0645(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：中式點心製作 炸類II
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課程內容：
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●油炸鬼
●牛利酥
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課程時數：2.5小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：黃瑞麟師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：8人以上
課程費用：$220元 本會會員優惠價：$180元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：AL5001(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：母親節禮餅興趣班 (1)
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課程內容：
|
| ●法式伯爵朱古力餅、芒果蘆薈慕思餅
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：謝繼裕師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$450元 本會會員優惠價：$500元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：AL5002(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：母親節禮餅興趣班 (2)
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課程內容：
|
| ●草莓拿破崙餅、綠茶紅豆黑芝麻餅
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：謝繼裕師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$450元 本會會員優惠價：$500元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：PL1001(2-2.5) | 報名表格
| 課程名稱：派對甜點班
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課程內容：
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●紅茶焗芝士蛋糕、綠茶泡芙
●蘋果慕思、法式黑芝麻燉蛋
| 
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課程時數：2.5小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李貝特師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：8人以上
課程費用：$350元 本會會員優惠價：$300元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0635(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：家傳油器研習班
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課程內容：
|
●古法炸麵(油炸鬼)、牛脷酥、杏仁豆腐花
●咸占餅、傳統煎堆、米皇
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
開課人數：10人以上
課程費用：$550元 本會會員優惠價：$600元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0638(7-2) | 報名表格
| 課程名稱：葡萄酒(紅酒)的認識初階
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課程內容：
|
●教授各地紅酒的基本認識及餐飲服務
●選擇及品嚐紅酒的方法
課程時數：2小時（共7堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：劉博文先生
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$800元 本會會員優惠價：$750元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0632(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：台式特飲小食進階興趣班
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課程內容：
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●香芋水晶珠凍茶、椰果綠茶胚芽凍茶
●香蕉多士卷、串燒牛柳
●木瓜鮮奶、椰果果凍杯
●山賊海鮮卷、素多士碧沙
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：麥志城師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$350元 本會會員優惠價：$300元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0633(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：夏日甜品班B
|
課程內容：
|
| ●芒果糯米卷、南瓜露、鮮雜果黑糯米
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$180元 本會會員優惠價：$150元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0637(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：街頭小食興趣班
|
課程內容：
|
| ●雞蛋仔、格仔餅
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$300元 本會會員優惠價：$250元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：BQ2001(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：烤臘精選一
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課程內容：
|
●認識酸辣蔬果及食物製作
●認識百搭五味香料調配製作
●原味燒豬頸肉、百里香西檸炸豬頸肉
●酸辣豬耳絲、酸青瓜粒、酸辣蘿蔔絲
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：林長根師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：BQ2002(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：烤臘精選二
|
課程內容：
|
●認識一般鹵水製作及煙燻小食製作
●示範鹵水及香料調配製作各種小食
●認識四種煙燻製作方式及五種煙燻材料配搭而成製作各種食物
●認識鹵水製作及保存、古法煙燻製作及西式煙燻小食
●示範製作：茶香雞、茶香鴿、梓茶鴨
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：林長根師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：BQ2003(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：烤臘精選三
|
課程內容：
|
●叉燒、叉燒醬製作
●燒腩仔製作
|
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：林長根師傅
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：H7008(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：西餅麵包興趣班(初級)
|
課程內容：
|
●綠茶紅豆卷蛋、紙包蛋糕
●菠蘿飽、雞尾飽
|
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：何子昌師傅、鄧家南犬師傅
尚餘學額：已開課
開課人數：10人以上
課程費用：$350元 本會會員優惠價：$300元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0629(7-2) | 報名表格
| 課程名稱：雞尾酒調制初級技巧班
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課程內容：
|
●教授各類洋酒、紅、白酒的基本認識及餐飲服務
●講解及示範雞尾酒的調製
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課程時數：1小時30分（共7堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：崔金華先生、劉博文先生
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$650元 本會會員優惠價：$600元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0630(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：賀年糕點興趣班
|
課程內容：
|
●發財年糕、芋頭糕
●蘿蔔糕、馬蹄糕
|
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$350元 本會會員優惠價：$300元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0622(3-3) | 報名表格
| 課程名稱：中式醬汁興趣班
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課程內容：
|
● XO醬製作 (1斤半)
●羅漢鳳翼、XO醬乾炒腸粉
●陳皮豆豉醬(1斤)
●陳皮豉汁蒸白鱔、豉椒乾炒牛河
●佛山柱候醬、佛山香芋柱候鴨
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修畢此課程，將獲發本會證書。
課程時數：9小時（共3堂 逢星期六）
開課日期：課程時間請按此
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$430元 本會會員優惠價$380元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0608(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：茶餐廳(水吧及火位)綜合課程
|
課程內容：
|
● 講解茶餐廳水吧部基本技能
● 控制電爐技能
● 切方飽技能、切檸檬技能
● 紅豆製作技能
● 講解茶餐廳火位運作及設備介紹
● 通粉、米粉、公仔麵烹調製作
● 湯底製作
● 煎炸類製作
● 沙律製作
● 多士類製作、三文治類製作
● 講解茶餐廳水吧運作及設備介紹
● 熱、凍飲品類製作
● 炖品類製作
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修畢此課程，將獲發本會證書。
課程時數：12小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：10人以上
課程費用：$500元 本會會員優惠價$450元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0641(3-3) | 報名表格
| 課程名稱：茶餐廳(麵檔)製作課程
|
課程內容：
|
● 雲吞、水餃製作
● 燙麵手法
● 上湯製作
● 炸醬麵
● 南乳豬手麵
● 牛腩、牛筋製作
|
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修畢此課程，將獲發本會證書。
課程時數：9小時（共3堂）
開課日期：課程時間請按此
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：8人以上
課程費用：$500元 本會會員優惠價$450元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0643(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：茶餐廳(燒味)製作課程
|
課程內容：
|
● 叉燒、燒腩仔製作
● 燒豬頸肉、燒鴨製作
|
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修畢此課程，將獲發本會證書。
課程時數：6小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
尚餘學額：歡迎報名
開課人數：8人以上
課程費用：$500元 本會會員優惠價$450元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0626(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：中國八大菜系菜譜興趣班
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課程內容：
|
●椒麻雙脆、湖南土匪鴨
●芝麻鳳尾蝦、高湯雲腿碗仔翅
●梅花三弄、宋嫂魚
●碧海游龍、茶葉薰芝麻雞
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課程時數：3小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
開課人數：10人以上
課程費用：$650元 本會會員優惠價：$600元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0627(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：腸粉製作興趣班
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課程內容：
|
●腸粉製作、甜醬製作、甜豉油製作、芝麻醬調配
●羅漢上素粉卷、牛肉腸粉
●XO醬製作、XO醬豉油皇炒腸粉
|
|
課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
開課人數：10人以上
課程費用：$450元 本會會員優惠價：$400元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
|
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| 課程編號：H7009(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：傳統中式餅興趣班
|
課程內容：
|
●老婆餅製作
●皮蛋酥製作
|
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：何子昌師傅
開課人數：8人以上
課程費用：$200元 本會會員優惠價：$150元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
|
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| 課程編號：H7011(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：麵包興趣班
|
課程內容：
|
●菠蘿包、雞尾包
●墨西哥包、椰絲奶油包
|
|
課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：何子昌師傅 鄧家献師傅
開課人數：8人以上
課程費用：$350元 本會會員優惠價：$300元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
|
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| 課程編號：CW0619(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：西餐興趣班
|
課程內容：
|
●金粟忌廉湯
●香草芝士焗薯茸、紅酒燴牛利
●意大利芝士海鮮焗飯、蒜茸焗青口
●白汁雞皇燴雜菜麵、香草焗魚柳
●馬來椰香咖哩雞、摩羅飯
|
|
課程時數：3小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
時 間：早上10:00AM-1:00PM
導 師：尤瑞昌師傅、梁錦雄師傅
開課人數：10人以上
課程費用：$600元 本會會員優惠價：$550元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0616(4-2.5) | 報名表格
| 課程名稱：基礎日式料理
|
課程內容：
|
●基本高湯製作、味噌湯製作
●天婦羅製作、日式炸豆腐製作
●湯麵製作、冷麵製作
●壽司及手卷製作
|
|
課程時數：2.5小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：楊仁偉師傅
開課人數：10人以上
課程費用：$600元 本會會員優惠價：$550元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0617(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：東南亞特色菜 –泰菜基礎班 I
|
課程內容：
|
●泰式香蘭葉包雞
●泰式香草辣肉碎
●泰國冬蔭功湯
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
開課人數：8人以上
課程費用：$300元 本會會員優惠價：$250元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0615(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：龍鬚糖興趣班
|
課程內容：
|
| ●龍鬚糖實習
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|
課程時數：2.5小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：林長根師傅
開課人數：8人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
|
回頁首
| 課程編號：CW0623(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：西式糖果甜品班
|
課程內容：
|
●酒心朱古力實習
●鳥結糖示範
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍師傅
開課人數：8人以上
課程費用：$300元 本會會員優惠價：$250元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
|
回頁首
| 課程編號：CW0624(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：中式糕點班
|
課程內容：
|
●椰汁馬豆糕示範
●水晶紅豆糕示範
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍師傅
開課人數：8人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0625(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：台式特飲小食興趣班
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課程內容：
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●珍珠奶茶及吞拿魚厚多士
●芒果珍珠奶茶及鹵水雞翼
●鮮果涼粉撈及棺材板
●芒果西米撈及蚵仔盅
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：麥志城師傅
開課人數：10人以上
課程費用：$350元 本會會員優惠價：$300元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0614(4-3) | 報名表格
| 課程名稱：車仔小食營運實務興趣班
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課程內容：
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●沙爹醬汁製作 - 沙爹牛肉
●九菜豬紅、鳳城水餃
●咖哩醬汁製作 - 咖哩魚蛋、豬皮
●四川紅油製作 - 紅油抄手
●雲南酸辣湯、椒麻雞絲
●鹵水製作 - 大腸、豆腐、雞翼尖
●鳳城水餃、地魚豬骨湯
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課程時數：3小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌師傅
開課人數：10以上
課程費用：$550元 本會會員優惠價：$500元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：H7006(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：蛋糕興趣班
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課程內容：
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●實習自製香芒芝士慕思蛋糕
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：何子昌導師
開課人數：6人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0634(2-3) | 報名表格
| 課程名稱：中菜興趣班
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課程內容：
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●金錦碗仔翅、佛山柱候醬、佛山柱候鴨
●砂窩雲吞雞、涼拌鮮什菇
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課程時數：3小時（共2堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：尤瑞昌導師
開課人數：6人以上
課程費用：$400元 本會會員優惠價：$350元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：W5001 | 報名表格
| 課程名稱：頭頸肩按穴推拿興趣班
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課程內容：
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● 教授頭頸肩穴位按摩
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課程時數：10小時（共4堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：溫崇光導師
開課人數：10人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW0618(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：秋冬滋補養顏甜品班
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課程內容：
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●椰皇燉鮮奶、雪蛤燉紅蓮示範
●鮮果班戟實習
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課程時數：3小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍導師
開課人數：8人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：H7007(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：聖誕蛋糕班
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課程內容：
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●聖誕蛋糕示範
●聖誕樹實習
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：何子昌導師
開課人數：6人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0612(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：夏日甜品興趣班A
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課程內容：
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●鮮芒布甸示範
●楊枝甘露示範
●芒果糯米茲實習
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍導師
開課人數：8人以上
課程費用：$180元 本會會員優惠價：$150元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0613(1-3) | 報名表格
| 課程名稱：冰皮月餅興趣班
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課程內容：
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●冰皮月餅實習
●奶黃餡料示範
●豆蓉餡料示範
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課程時數：3小時（1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍導師
開課人數：8人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程編號：CW 0611(1-2.5) | 報名表格
| 課程名稱：豆腐花興趣班
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課程內容：
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●豆漿示範
●豆腐花示範
●粢飯實習
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課程時數：2.5小時（共1堂）
開課日期：課程時間請按此
導 師：李愛萍導師
開課人數：8人以上
課程費用：$180元 本會會員優惠價：$150元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
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| 課程名稱：西餅興趣班 | 報名表格
| 課程編號：H7001-H7004(1-3)
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課程內容：
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H7001 逢星期一：實習甘栗旋風撻、示範清香西檸批
H7002 逢星期二：實習英式藍莓鬆餅、示範甜品芒果布甸
H7003 逢星期三：實習皇室麥皮牛油曲奇、示範魔法黑森林蛋糕
H7004 逢星期四：實習日式綠茶紅荳卷蛋、示範意大利芝士杯凍
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課程時數：3小時(1堂)
開課日期：自由選擇
時 間：早上10:30am-1:00pm
開課人數：6人以上
課程費用：$250元 本會會員優惠價：$200元（包括材料費及講義）
報名資格：任何人士
註：如人數不足將會順延一個星期
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課程內容 
